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Chambolle-Musigny

1er cru Les Chatelots

Millésime
    • Millésime

      Un beau millésime né dans la sérénité.
      « Cela fait du bien après des vendanges 2018 qui réclamaient une attention de tous les instants », se souvient Anne Sigaut. Les raisins, particulièrement sains, ont mûri sans aucune difficulté. Et pour cause : soleil et chaleur, parfois même canicule, ont été au programme dès le mois de juin. Il n'a quasiment pas plu au mois d'août et pas une goutte d'eau n'est tombée en septembre. Le seul point de vigilance était le risque de récolter les baies desséchées par les épisodes caniculaires estivaux. « Nous avons pris l'initiative de passer dans les vignes, trois semaines avant les vendanges, pour couper les grappes totalement grillées, ou seulement certaines grumes. Un grand merci à mon personnel féminin ! » poursuit Anne Sigaut. La récolte, débutée le 12 septembre, a été précoce mais moins qu'en 2018. Quelques jours de différence qui ont contribué à obtenir des fruits bien équilibrés sans excès de sucre (autour de 13,5° potentiel). Toujours dans l'objectif de préserver la fraicheur des fruits, le domaine a opté pour une récolte le matin uniquement, quitte à bousculer un peu les habitudes des vendangeurs pour qu'ils soient en action dès 7 heures. Autant d'efforts qui ont payé. Les rendements sont restés satisfaisants, sauf dans les parcelles de Chambolle village et dans le 1er cru Les Fuées, qui ont un peu plus souffert du sec. Mais surtout les vins présentent une grande harmonie, développant des tannins soyeux et une grande élégance aromatique. Les notes florales, qui signent les vins de Chambolle-Musigny, sont particulièrement mis en valeur par ce millésime.

    • Dégustation

      Le nez livre des arômes de framboise, de violette. Un boisé bien fondu ajoute de la complexité. Charmeuse, charnue, la bouche offre un plaisir immédiat qui assure aussi à cette cuvée un beau potentiel de vieillissement. Bienvenue à Chambolle-Musigny ! Avec un Filet de biche par exemple.

    • Terroir

      Un climat situé au centre de l'appellation, face à la combe qui rythme la côte. Un secteur installé sur une pente douce et assise en majorité sur du calcaire de Comblanchien. La terre est maigre et c'est le caractère minéral qui l'emporte. Cette situation en fait le plus typé des Chambolle-Musigny de la cave du domaine. Anne et Hervé Sigaut veillent tous les jours sur ces vignes depuis leur terrasse...

    • Superficie

      0,5 hectares

    • Age moyen des vignes

      45 ans en moyenne

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